生抽，把肉片依次平铺进去，切厚片。家庭煎五花肉腌制方法锅洗干净后倒一点油，家庭煎五花肉如何腌制
材料准备：五花肉、葱、姜、辣椒粉、孜然粒、料酒、生抽、老抽、蚝油。
五花肉去干净皮上的毛，切厚片。
放入葱姜丝。
加入料酒，生抽，老抽，蚝油。
翻拌均匀，腌制过夜更入味。如果当天想吃，那腌制一个小时以上即可。
平底锅不放油烧热，把肉片依次平铺进去，中小火慢慢煎至肥肉部分呈透明状，肉干干的状态即可盛出备用。五花肉多余的油脂都会被煎出来。
锅洗干净后倒一点油，继续烧热，辣椒面，孜然粒，勺盐翻一下。即可关火，炒过头就会有苦味。
把煎好的五花肉倒进去，翻炒到每片肉沾满孜然辣椒。
配上生菜吃比较不容易腻，卷在新鲜的生菜叶中即可。
