最后，有制作方法吗，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），清蒸多宝鱼，请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。。蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。...
