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请教凉拌茄子的做法?

盛出备用;锅中留少许底油,请教凉拌茄子的做法

请教凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法:

材料:秋茄、猪肉馅、小红辣椒、香葱、香菜、姜、蒜、料酒勺、海天黄豆酱勺。

步?:

将茄子去蒂洗净、带皮切成长条段,小红辣椒、姜、蒜分别切末,葱、香菜切碎,猪肉剁成碎末;

肉馅中调入适量料酒;再根据个人口味加入姜末;搅拌均匀后腌制钟;

平底锅中倒入适量油,烧至热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用;锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至变色;加入海天黄豆酱;

与肉末混合炒匀,盛出待用;炒好的茄条放入盘中,再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒碎铺在茄条上即可。

请教凉拌茄子的做法
请教凉拌茄子的做法再依次将葱末、香菜末、请教凉拌茄子的做法肉末、蒜末、小红辣椒碎铺在茄条上即可。凉拌茄子的做法:肉馅中调入适量料酒;再根据个人口味加入...
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