青椒牛柳如何使牛柳嫩滑？

加入牛柳、糖、生抽、盐、青椒牛柳如何使牛柳嫩滑水，二、步骤：

做前放糖腌会使牛柳嫩滑。

一、材料：牛柳、青椒、洋葱、糖；

二、步骤：

把牛肉切片，放盐码一下，放淀粉、酱油、糖搅拌均匀进行腌制。青椒、洋葱切片备用；

锅里放入油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用；

锅洗一下，重新在锅内倒入油，将洋葱和青椒炒熟；

加入牛柳、糖、生抽、盐、水，翻炒均匀；

大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。