发酵好后,荞麦面粉能做面包吗材料:高筋面粉、荞麦面粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油。在表面洒上荞麦面麦粉;
材料:高筋面粉、荞麦面粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油。
制作方法:
将高筋面粉、酵母、砂糖、盐,然后加水搅拌至表面光滑有弹性;
加入猪油搅拌至面团能拉出面膜;
然后室温发酵钟;
分割为一个个面团,将面团滚圆;
放入烤盘,以温度湿度百分之八十发酵钟;
发酵好后,在表面洒上荞麦面麦粉;
在面包表面划上树叶型刀口;
放入烤箱,以温度喷蒸汽烘烤钟即可出炉。