面团：高粉300g、白砂糖40g、盐4g、干酵母2小匙、奶粉12g、黄油40g、鸡蛋1个、水145g；内馅：黄油40g、巧克力65g、杏仁粉50g、蜂蜜60g、牛奶60g、肉桂粉1小匙、面包屑50g、山核桃60g；装饰：糖粉40g、咖啡粉1小匙、热水1/2小匙、耐烘焙巧克力豆适量。从上向下卷起，整成圆柱形；巧克力肉桂夹心面包，面团一次发酵结束后，从盆中取出，排气，滚圆，松弛15分钟；巧克力肉桂夹心面包的做法，二次发酵结束后，放到已经预热到180度的烤箱中，中层23分钟；开始做内馅儿，将巧克力和黄油隔水融化；制作装饰用糖霜，在咖啡粉中加入热水，充分溶解；铺上已经做好的内馅儿，四周都要留有空隙；...
