将米浆用水煮至半透明,凝结成水晶状即可。巧克力钵仔糕的做法
一、主料:
粘米粉、糖、西米、清水、巧克力、椰汁杯。
二、做法:
将椰汁及水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;
将一杯清水、巧克力和糖溶慢慢撞入粉浆中;
将米浆用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗;
将西米加入米浆拌匀;
小碗先蒸热然后加入粉浆蒸钟;
凝结成水晶状即可。