泡椒,另锅爆香泡姜、泡椒和葱白;香菜,腌制钟;倒入泡椒水;泡椒田鸡怎么做
泡椒田鸡的烹饪方法:
主料:田鸡,泡椒,泡姜。
辅料:葱,香菜,泡椒水,红烧酱油匙,盐匙,糖匙,花雕酒匙,油匙。
田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好;
将匙盐、匙糖、匙花雕酒、匙油码入田鸡,腌制钟;
锅下油烧热,爆香田鸡;
炒至田鸡微黄盛出;
另锅爆香泡姜、泡椒和葱白;
将田鸡放入;
倒入泡椒水;
淋入红烧酱油;
撒入糖和盐,盖上盖焖一会,撒入香菜;炒匀即可。