最近猪肉价格一直居高不下，如何选购排骨，但这并不能影响大家对于猪肉的喜爱。在选购排骨时，也要细致认真，排骨需要泡水吗，根据以上两种方法，选购新鲜好吃的排骨！因为这个腥味儿不好闻，所以有些商家会想办法用其他东西盖住肉的腥味儿。因此我们应该选择肉的颜色呈大红或是鲜红的排骨。在挑选排骨的时候，闻气味儿也是一个很好的辨别排骨新鲜程度的方法。1. 看排骨的颜色我们用鼻子凑近去闻，如果肉腥味儿很淡，说明这是添加了其他东西，这种排骨最好也不要购买。至于泡排骨的水，也有点讲究，要是冷水，最好还可以加一小勺的盐，能更有效地去除排骨上附着的一些脏东西。新鲜的排骨应该是大红色或者是艳丽的红色的。但是很多人都不知道...
