（将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，（用中火加热牛奶液，牛奶雪糕
制作原料：
牛奶（升）、大型鸡蛋（只取蛋黄）、糖（或酌情增减）、玉米淀粉、盐一点、香草香精（也可不用）。
做法：
（将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
（将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
（将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。
（用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
（继续搅拌大约钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
（然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
