把铁板放到灶上，放少许油，放上西兰花、洋葱和番茄；，逆纹切成薄片加蚝油、老抽、小苏打、泡打粉揉捏一会；看到微微起泡，铁板烧牛肉最正宗的做法，腌上一刻钟加一个蛋清捏匀，再加干淀粉捏匀；锅里另起油，加姜蒜粒炒香；辅料：油适量、盐适量。...
