做的方法就是白煮，加一点黄酒和姜，切成条儿，香油、酱油调成一碟儿蘸着吃，味道好极了。年夜饭煮几个菜好，佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。年夜饭一般几个菜，红润油亮的肉丸子，配上翠绿的青菜，看着就很诱人，再加上扑鼻的肉香和浓郁的汤汁，让人不禁食指大动。颜色金黄，形状呢，就像个金元宝。这道美味的菜不仅看上去就引人食欲大增，那酸甜的味道更是引人流口水。第二种是豆沙馅儿，磨红豆沙，然后过箩，把红豆皮撇掉，用猪油和糖桂花一熬，才能熬出这种最细腻的口感。素馅饺子：一过节时吃饺子，把饺子当点心来吃的已经成为一种习俗。进入元旦以后，兰州各大餐厅酒店纷纷打出“春节预订”的招牌，在日...
