木桶饭农家一桶香怎么做配什么菜？

将小白菜入开水中焯烫半分钟；做法：将糯米浸泡过夜；

木桶饭农家一桶香怎么做配什么菜

材料：鸭腿、香菇、竹笋、小白菜、红椒半个、粽叶、食盐适量、鸡精适量、蚝油、水淀粉适量、卤水、鸡汁、水升、白糖。

做法：将糯米浸泡过夜；

上锅蒸熟；

将粽叶泡透浸湿；

将鸭腿入卤水汁中卤熟；

卤的过程中将香菇和竹笋切丁；

将香菇和竹笋丁同熟糯米饭混合在一起；

将粽叶交叠摆在木桶中；

装入糯米饭后，将粽叶修剪一下同木桶齐高；

将卤好的鸭腿骨肉分离；

将鸭肉排在糯米饭上面；

将木桶饭入大锅中蒸钟；

蒸的过程中取l的卤水汁；

将调好的汁入小锅中加热至粘稠；

将小白菜入开水中焯烫半分钟；

将小白菜、红椒段摆在蒸好的木桶饭上，淋上第的味汁即可。

配菜：酸菜、牛肉、五花肉、羊肉片、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠。