丝克力专用木糖醇，使其完全溶解，木糖醇粉怎么做软糖柠檬酸份，木糖醇粉软糖做法在电炉上加热溶解呈亮黄色。
蓝靛果原粉，丝克力专用木糖醇，蜂蜜份，琼脂，明胶，柠檬酸份，香精份，色素适量，水量l/g。
蓝靛果原粉的溶解蓝靛果原粉加倍水，在℃温水浴槽中充分溶胀并不断搅拌in，使其完全溶解，放置h 左右。
丝克力专用木糖醇的溶解将一定量木糖醇与蜂蜜溶解于水中，在电炉上加热溶解呈亮黄色。
琼脂的溶解将琼脂浸泡在水中，电炉上加热溶解。
明胶的溶解将明胶溶于水， 在恒温水浴槽中搅拌溶解。
熬糖将蓝靛果原粉、丝克力专用木糖醇、明胶混合，在电炉上加热至沸腾，不断搅拌熬至℃。
浇模将熬好的糖液自然冷却到℃以下，加入明胶、香精、色素，搅拌min，自然冷却成型。
切块、干燥与包装将糖切成块后，放入风箱中， ℃下干燥至水分为，包装。
