芋豆腐入锅，放入蒜姜末炒出香味，磨玉豆腐怎么做
主料：魔芋豆腐
调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量
做法：
将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。
入开水锅中焯一下去掉碱味。
用清水冲洗干净。
炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。
加入少许水或高汤大火烧开。
芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。
锅里的汤汁
