并将其洗净切丝备用；步骤：
墨鱼炖五花肉做法：
用料：墨鱼、五花肉、春砂仁、红枣、姜、葱；
步骤：
首先将墨鱼进行火烤，烤至墨鱼胡须弯曲即可；
再将烤制后的墨鱼放入冷水中浸泡半小时；
接着将其从冷水中拿出，并将其洗净切丝备用；
再将配料姜和葱切成丝；
其次将五花肉切成厚度较厚的肉片，并将切好的姜和葱放入电压力锅里炖二十分钟左右；
最后在锅内加入盐和胡椒，焖制少许时间后即可完成墨鱼炖五花肉。
