所以容器要足够大。关火，熟油辣子怎么做
主料：干辣椒面。
配料：白芝麻、食用油、大料、桂皮一小段、草果一个、肉寇。
做法：
将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。
待油烧至热时，关火，捞出炸得变色的大料不要。
待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。
