烧开后，陈皮。秘制大盆骨做法撇净浮油，
秘制大盆骨做法：
主料：猪骨，辅料盐，葱适量，陈皮。
主料：猪骨。
冷水放入陈皮浸泡钟，再放入骨头。
烧开后，小火煮钟。
捞出洗净。
选择瓦罐煨汤煲。
冷水放入洗净的骨头，放入一块洗净的陈皮。
烧开后撇净浮沫。
盖盖，煨制时即成。
撇净浮油，加适量盐调味。
盛入碗中，加少许葱花即可食用。
