可适当选择。煮一锅滚沸的水，面条里面放什么青菜好吃
面条里面放小白菜、生菜、小青菜等都很好吃，每个人的口味各有不同，可适当选择。
以小青菜为例，煮面条的做法为：
准备好面、豆腐、小青菜、酱油、盐、素高汤、白醋、胡椒粉等；
煮一锅滚沸的水，将拉面放入煮熟；
改小火，豆腐切块放入锅中焖煮两分钟左右；
放入小青菜，倒入适量的酱油、盐、素高汤、白醋、胡椒粉调味；
关火即可。
