具体操作:蒸好的糯米糍后,再放入盘中;
可以用色拉油代替黄油。
糯米糍做法如下:
用料:糯米粉、澄粉、水、红豆沙、椰蓉;
具体操作:
糯米粉和澄粉倒入容器中再放入水,搅拌均匀;
将糯米面糊倒入刷过油的耐高温的保鲜膜中,再放入盘中;
如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油然后将盘子放在蒸笼上蒸钟左右;
蒸好的糯米糍后,从蒸笼中取出,然后倒入铺好椰蓉的案板上;
将糯米滋分成五份,将每份都擀薄,