莲藕要焯水吗

如果是炒莲藕，建议焯水，这样可以避免粘锅，而且口感更清脆。莲藕焯水：，将莲藕清洗干净，去皮切小块；莲藕要焯水吗，将莲藕放入，烫煮钟；...