鱼鳍：新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮；，鱼腮：新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，买鱼的时候怎么挑选新鲜的海鱼，无粘液和污物，无异味；体态：新鲜鱼拿起来身硬体直，有的鱼上市时表皮：新鲜鱼表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明，鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象；...
