煮沸后，再煮15分钟取出，用冷水浸泡，解开绳子，血肠有点臭味是不是坏了，即可食用。如果你只是把它保存一两天，就把它放在冰箱里冷藏，买回来凉的血肠怎么加热，吃的时候提前加热即可。血肠放冷藏能放几天酸菜和肉煮一次后，加入血肠，第二次煮后即可食用。将水烧开，放入血肠，煮约6分钟。可以冷冻，但是冷冻时间长了会破坏营养成分，所以要尽快吃完。最好的办法是把它放在三门冰箱的变温区，把温度调到0度。血肠的正宗吃法是炖酸菜和肉。虽然味道会变差，但总比不能吃好。虽可食用，但无论是口感还是形状，都与鲜血肠完全不同。血肠有臭味是坏了，像这种建议不要食用，以免给身体造成不必要的麻烦。但血肠绝对不能冷冻。...
