启动蒸炉,全部打成泥。绿豆需要提前一晚(或者时)用水泡,绿豆糕的配方和做法时间钟,翻炒均匀,
准备好绿豆馅的材料。
绿豆需要提前一晚(或者时)用水泡,夏天的话需要整碗放在冰箱内冷藏。
泡好的绿豆隔水。
蒸屉上铺上细纱布,把隔了水的绿豆平摊在上面。
启动蒸炉,按水盒键。
把水盒加满水后,放回水箱内。
把绿豆放在中层。
选择蒸汽,时间钟,把绿豆蒸熟透。
蒸好的绿豆用手指轻轻一捏就会粉碎。
把蒸好的绿豆全部放入料理机中,加入的水,全部打成泥。
打好的绿豆是非常细腻的。
把绿豆泥放在不粘炒锅中,加入细砂糖,以中火炒几分钟,然后分三次加入玉米油,翻炒均匀,最后几分钟加入麦芽糖翻炒就可以了。