五花肉、卤肉适合炒什么样的菜姜、蒜子、葱各、卤水、xo酱、麻油；葱切花；卤水用锅烧开，同卤肉煸炒至金黄；
卤肉适合做香酱炒卤肉：
一、食材：
五花肉、姜、蒜子、葱各、卤水、xo酱、麻油；
二、具体制作方法：
卤水用锅烧开，五花肉洗净，切成大条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花；
烧锅下油，放入姜、蒜，同卤肉煸炒至金黄；
卤肉炒至金黄时，再加入xo酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即可食用。
