将蔬菜洗净，取一口大的炒锅，胡萝卜切片，煸炒到外面熟了放入红肠，罗宋汤怎么做好喝吗
原料：卷心菜、胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、西芹、牛肉半斤、香肠。
调料：听装番茄酱、番茄沙司、胡椒粉、奶油、面粉一两、油、盐、糖适量。
做法：
将牛肉切成小块。放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，闷制时；
将蔬菜洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用；
在牛肉汤烧至时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油，奶油也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制；
再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀，再熬制钟左右。
