然后加工成米长宽、厚各米的条，与萝卜干拌匀，香油、萝卜怎么加工好吃花椒大料各，萝卜加工方法简述加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。
腌酸辣萝卜
主料：白萝卜斤
配料：辣椒粉、食醋斤，白糖，食盐，香油、花椒大料各，味精适量，水斤。
制作方法：
先将白萝卜择选干净，然后加工成米长宽、厚各米的条，晾晒至八成干备用。
香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次后即成成品
