或者直接放锅中煮七八分钟。锅中放入食用油，路边小吃炸年糕一串串的怎么弄
先将竹签用开水浸泡，或者直接放锅中煮七八分钟。
将每根年糕一分为三段。
再将每段年糕竖切分为或者。
用竹签串好切好的年糕片。
锅中放入食用油，烧至热左右依次下入年糕串。
等到年糕表面变硬就可以沥干油出锅了。
最后根据自己口味涂上各种酱料或者撒上各种烧烤料就可以开吃了。
