蒸五分钟,完成。龙利鱼和金针菇的做法加盐胡椒腌渍钟。
做法:
龙利鱼沥干水,用厨房用纸擦干水分,把鱼切片,加盐胡椒腌渍钟。
将金针菇洗干净去根,揪成一小块一小块的放入盘中,将腌制好的龙利鱼摆放在上面。
水开后放入蒸锅,蒸五分钟,把蒸出的水,小心倒出,重新放入笼屉。
调制小料。
再蒸五分钟。
浇上花椒热油,放入葱花,完成。