肉苁蓉、龙骨、芡实、龙骨煲什么汤沉香、山萸肉、桂皮、莲子心、乌鸡。葱切段。山萸肉用酒浸时,再用文火炖时。
龙骨炖乌鸡。
一、主料:
肉苁蓉、龙骨、芡实、沉香、山萸肉、桂皮、莲子心、乌鸡。
二、调料:
料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜、葱。
三、步骤:
山萸肉用酒浸时,用以备用。
将肉苁蓉、龙骨、芡实、沉香、桂皮、莲子心装纱布袋。
将乌鸡洗净去爪,入沸水锅内,除去血水。
将姜拍碎,葱切段。
将药包、山萸肉、乌鸡、姜、葱、料酒一同放炖锅内,加入上汤,武火烧沸,再用文火炖时。
最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。