这既是一种食物，也是一种防冻伤的药物，张仲景叫它“祛寒娇耳汤”，立冬吃饺子还是冬至吃饺子不冻耳朵，百姓吃了以后，血脉通畅，两耳变暖，冻伤也就好了。张仲景是河南南阳人，，生活在农耕文化的中心区域。吃饺子是纪念谁说法二：冬至吃饺子，始于张仲景，谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，在京津一带，人们有立冬吃水饺的习俗，有民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。冬天来了，当地百姓很多人耳朵被冻坏，这让张仲景很是担忧。冬至经过数千年发展...
