将螃蟹外壳洗净，入蒸锅，冷冻的螃蟹怎么蒸好吃将盐放入冰水里溶化，冷藏时拿出。
准备食材：螃蟹、盐、冰水、姜、葱、醋、小辣椒、姜。
将螃蟹外壳洗净，开壳，去内脏，洗去污物。
将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸钟后捞出。
把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。
入蒸锅，中偏大火蒸钟即好。弃掉姜葱，让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏时拿出。
将辣椒、姜丝用醋浸钟。
将冷却的螃蟹摆回原形，然后蘸姜醋汁食用。
