抽出虾线，谁能告诉我丘比虾仁是怎么做的油温左右；鸡蛋打好加入淀粉搅拌，
准备材料：虾、丘比沙拉酱、鸡蛋一个、料酒、胡椒粉、盐、淀粉。
做法如下：
虾剪头尾，去掉外壳，抽出虾线，加工成虾仁，虾仁在料酒、盐、胡椒粉中浸泡钟；
用鸡蛋、淀粉、水制作面糊，鸡蛋打好加入淀粉搅拌，同时加入适量水，搅拌完面糊很粘稠，拉出来的丝掉落下去很长时间不消失即可；
把虾仁擦干，并依次放入面糊中裹上面糊，然后放入油锅中炸第一遍，油温左右；
炸到淡黄色可以捞出，再进行复炸一次；
把炸好的虾仁在丘比沙拉酱里滚一下即可。
