腊肠的腌制方法及其配料，腊肠配料怎么做？

这样就完成了。

腊肠的腌制方法及其配料，腊肠配料怎么做

需要提前准备好的材料包括：猪腿肉 、羊肠衣 、料酒 、白糖、老抽 、生抽 、花椒粉 、食盐 、白酒 。

第一步把猪肉洗净，用刀切块。

然后放入绞肉机绞成小块。

肠衣用盐水浸泡，洗净。

猪肉与调料拌匀，静置半小时。

然后把猪肉塞入肠衣里。

系好，挂起风干，这样就完成了。