将八角茴香、桂皮捣碎备用。客家腊肉怎么保存久，打开锅盖，色泽金黄的客家腊肉就薰制而成了。将五花肉浸泡时左右即可。客家腊肉怎么做，取两片木棍架于糯米白糖之上，并放入风干的五花肉，合上锅盖。客家腊肉用钩子勾起来，挂在通风干燥的高处即可。约后，瘦肉较干、肥肉呈半透明状时即可准备薰制。中火烧至锅中冒烟，即改小火薰烤钟，停火即可。...
