甜面酱:,葱姜切丝,食用油:少许。盖保鲜膜冷藏半天。烤鸡料腌料配方
主料:鸡腿(从中间斩断);配料:大葱:,姜:,奥尔良烤肉料:,甜面酱:,蚝油:,料酒:l,蜂蜜:适量,食用油:少许。
鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用。
葱姜切丝,将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做,转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀。
电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。
将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水。
启动美的原生态ah煲“煮饭”功能,选择“精煮”“香糯”。
一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。