同时进行牛奶打发,将咖啡豆磨成粗细适宜的研磨度;将打发好的奶沫与espresso充分融合,卡布奇诺咖啡的做法
原料:
咖啡豆、牛奶升、白砂糖少许;
制作方法:
将咖啡豆磨成粗细适宜的研磨度;
将咖啡粉从磨豆机中拨入手柄;
将手柄中的咖啡粉拍平、压实;
用做出升的espresso;
萃取时,同时进行牛奶打发,将升的牛奶倒入奶缸;
将蒸汽棒插入牛奶中,打发切割,牛奶加热后,泡沫达到奶缸的满;
将打发好的奶沫与espresso充分融合,奶沫厚度米左右,咖啡带宽度米,搭配咖啡勺及白糖包即成。