贮藏：本品无毒、难燃，可遮光，密封保存。聚山梨酯作用，在食品工业中用全称：聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯。性质：易溶于水，，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。气味：微有特臭，味微苦略涩，有温热感。...
