清汤鲫鱼的做法，鲫鱼做清汤怎么做？

放入姜片爆香。搅拌均匀即可。放入姜片和适量料酒，鲫鱼做清汤怎么做

将处理好的鲫鱼洗干净。

在鱼身上切两刀。

放入姜片和适量料酒，腌制钟。

起锅烧油，油热后，放入姜片爆香。

放入腌制好的鲫鱼。

煎至两面金黄后，倒入清水。

用大火煮开后转小火慢熬时。

撒入葱花、倒入醋。

搅拌均匀即可。