韭菜根部和尖部基本拆除干净后，将韭菜放置在盛有凉水的铝盆中；根部处理干净后，，头部朝向自己，使用手指掐除黄色或者烂的韭菜尖；静置钟，韭菜怎么洗才最干净，使其上面的水基本漏掉，然后根据韭菜的用处，将其用到切成短的或者长点的段状。清洗一遍后，将脏水倒掉，换水后再次将韭菜在水中涮洗，再次将脏水换掉；拿起韭菜，头部朝下在地面上或者水平面上栽几下，让根部齐平；...
