将紫菜、虾皮、生抽、稥醋、麻油、香菜放入碗中,制成汤底备用鸡汤馄饨的做法步骤有哪些,在馄饨皮中间放少许肉馅,将馄饨皮包裹住肉馅斜对角对折加少许白酒去腥鸡腿和鸡架骨凉水入锅加白酒少许大火烧开一分钟鸡肉怎么做好去腥工作,大火烧开后放入馄饨,用汤勺轻轻推馄饨以防扒锅,待所有馄饨都漂浮起来,馄饨皮略呈半透明状时捞出放入准备好的碗汤中,撒香葱即可。改成中火煲1小时后捞出鸡腿、鸡架,过滤。虾仁挑去虾线,清洗干净,控净水分。撇去浮沫和油脂,加胡椒粉少许。...