在米饭上摆好炒好的鸡肉，撒姜丝，在鸡肉上淋少许汤汁，盖上锅盖再继续小火焖。焦香美味的鸡肉煲仔饭，做法简单，大约10分钟左右米饭差不多熟了打开锅盖，再淋一些汤汁在鸡肉上，让汤汁渗透到米饭中。鸡肉煲仔饭的做法，待汤汁收浓后，关火将汤汁倒出留用。鸡翅根切块加料酒，盐，胡椒粉腌制入味。炒锅放油，爆香姜片后将鸡肉放入煸炒。用开水氽烫后过凉水备用。...
