属于闽菜系，即可起锅。急求武夷山熏鹅的做法鹅过水，涂料，
武夷山熏鹅又名岚谷熏鹅，属于闽菜系，产自福建武夷山地区，是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴。具体做法如下：
鹅过水，即将鹅放入沸水中去除血腥。
将配料和鹅放入锅中煮，每隔钟将鹅翻身。
用细筷子插鹅腿部，没有发现血丝，且手感较轻松。即可起锅。
将辣椒粉和盐，味精混合炒制，具体比例看个人口味。
涂料，将炒制好的辣椒料均匀涂抹到鹅的身上。
将锅洗净，擦干，锅底放入盐，然后放糯米。将鹅放入锅内架
