步骤：筛入低粉，蛋清中加入糖粉，把蛋黄糊全部倒入蛋白中，鸡蛋和山楂能一起吃吗
可以一起吃，如山楂酱蛋卷。主料：鸡蛋、低粉。辅料：牛奶、玉米油配料：糖粉、山楂酱适量。步骤：
准备好材料；
分开蛋清和蛋黄，分别放在无水无油的碗里，蛋清中加入糖粉，用打蛋器打五分钟；
蛋黄中加入牛奶和玉米油，用打蛋器搅拌二十下，筛入低粉，搅拌几下；
在蛋黄中加入三分之一蛋白，搅拌均匀；
把蛋黄糊全部倒入蛋白中，搅拌均匀；
把蛋糊放入烤箱，钟；
取出蛋糕，放凉，抹上一层山楂酱，卷起蛋糕；
用油纸包紧，装入保鲜袋，等蛋糕定型了即可。
