鸡蛋汤怎样做比较稠？

鸡蛋搅碎；葱切段，出锅装盘即可。

浓稠而通透鸡蛋汤的做法：

食材：鸡蛋，大料、盐、姜、味精、香油、芡粉。

步骤：

葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮；

调一小碗芡粉；

在水没开倒入调好的芡粉并不断搅拌；

鸡蛋搅碎；

水开后倒入打碎的鸡蛋；

用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内；

出锅装盘即可。