切碎备用。翻炒钟。烧水，起油锅，家庭自制红烧白萝卜家庭自制红烧白萝卜的方法
白萝卜洗净 去皮切块。
小葱洗净，切碎备用。
去萝卜涩味。
烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴。
煮至水开，钟后（根据萝卜大小）关火。
焖钟，沥干水盛出。
起油锅，中火，放萝卜，翻炒钟。
加老抽半勺，生抽两勺，翻炒钟。
加适量水，翻炒几下。
盖上锅盖，微微火焖烧钟。
期间翻炒几下。
出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出。
撒上葱花。
红烧萝卜，完成。
