酱猪蹄需要加什么酱才好吃？

猪蹄洗净，酱猪蹄需要加什么酱才好吃再倒入猪蹄、海天黄豆酱翻炒。

猪蹄洗净，剁成块。

猪蹄凉水下锅，水开后去除血沫和杂质，捞出后再用温水冲洗干净控干水分。

锅内油烧至热，放入所有调料，炒出香味。

再倒入猪蹄、海天黄豆酱翻炒。

炒至每块猪蹄均匀上色后加入开水。

水量没过猪蹄，大火烧开，转小火炖钟。

最后放入冰糖和盐，大火收汁儿。