酱炒鸡怎么做？

加入土豆；锅里留底油，

酱炒鸡块的做法如下：

鸡腿肉去骨切块；

土豆切块；

.加盐、料酒、生抽、黑胡椒粉拌匀腌制in；

锅里留底油，放入干辣椒、八角、花椒、蒜末，然后放入鸡肉；

放入甜面酱、干黄酱、辣酱、白糖翻炒均匀；

鸡肉焖至八成熟，加入土豆；

土豆熟后，酱炒鸡块即可出锅。