面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团。从面皮的一端开始卷起，收口捏紧。，卷好后，两头捏合竖起，双手由两端向中央按压成饼。家常饼怎样和面才松软，平底锅倒入少许油，烧热后放入饼坯，中小火烙至一面定型，盖上锅盖，翻面再烙。...
