锅中加水大火烧开。烧开后转小火，火腿皮蛋肠的制作方法，下入灌好的皮蛋肠。将调好的蛋液灌入肠衣中，注意不要灌太满，防止煮的时候会爆开。火腿皮蛋肠做法，煮好后捞出晾凉。鸡蛋打入碗中。火腿肠去皮切小块。搅拌均匀。搅拌均匀。猪肠衣放入碗中，清洗干净，用温水浸泡半小时。...
